Uit liefde voor cultuur, natuur en goed eten

creëer ik, Wilke te Brummelstroete, graag hapjes, taarten, (cup)cakes en gerechten met hun eigen bijzondere smakenpalet.

Alles wordt ambachtelijk gemaakt met gebruik van gezonde ingrediënten; lokale producten, (veelal) biologisch, duurzaam en gelet op goede kwaliteit. Samen met een mooie presentatie garandeert het een unieke catering, geheel naar uw wens. De ervaring leert dat het bij iedereen, jong en oud, zeer in de smaak valt!

Mijn recepten verzamelde ik in vele landen tijdens mijn lange internationale zangcarrière als mezzosopraan! Maar ook geef ik graag recepten van mijn moeder, vrienden of het internet een speciale twist. Soms ontstaan nieuwe hapjes/taarten spontaan vanuit de wens van de klant.

De presentatie heeft vaak een vintage/rustiek karakter rondom etagères en de borden van mijn oma. Afwisseling en creativiteit spelen daarbij een grote rol.